การลดลงของคุณค่าและคุณภาพของอาหารที่อาจเกิดขึ้นได้ตลอดเส้นทางการผลิต

การสูญเสียอาหารอาจเกิดขึ้นได้ในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทานอาหาร ตั้งแต่การผลิต หลังการเก็บเกี่ยว การแปรรูป การเก็บรักษา ตลอดจนการกระจายอาหารไปสู่ผู้บริโภค

ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ 09/09/2565